JAMのサイトへようこそ。居酒屋JAMは、新潟県新潟市に青山店・赤道店・米山店の個性豊かな3店舗を展開。新年会や忘年会などの宴会はもちろん、結婚式の二次会や各種パーティに、さらにカップルでデート、誕生日などの記念日にも…。
「JAM=ごちゃまぜ」の名のとおり、ジャンルを問わずに展開するJAMにぜひどうぞ☆
赤ジャムのメニューはいつだって盛りだくさん!! フードもドリンクも数え切れないほど!!
お座敷・洋風カフェスタイル、アジアン、それぞれのブースでしか選べないメニューもありますよ☆
ここでは、最近のオススメ料理をどんどんピックアップしていきま〜す!!
2008.07.18
お子様ランチ
¥650
お子様が好きなおかずが盛り沢山!
2008.07.18
キムチチャーハン
¥500
JAM開業10年前からの人気MENU!
2008.07.18
JAMパフェ
¥800
シェフの気まぐれで内容は日替わりになります!
2008.06.25
厚切りチャーシュー
¥600
赤JAM秘伝のタレが決め手です!
2008.06.25
エビのマヨネーズ炒め
¥680
プリプリの食感を!
2008.06.25
自家製ベーコンあぶり焼き
¥450
時間をかけて作りました!
2008.05.19
とろサバの絶品塩焼き
¥550
芋焼酎に付け込んでから干した油の乗った絶品なサバです!
2008.05.19
大根とジャコのサラダ
¥500
シャキシャキ大根にジャコと梅ドレッシングが絶妙!
2008.05.19
播州地鶏のたたき
¥580
焦げ目のついた皮にレアな身、さっぱりとぽん酢で!
2008.04.15
特製チャーシュー丼
¥650
赤ジャム自家製チャーシュー丼です。ラーメン屋にも負けません!
2008.04.15
韓国風マグロ納豆
¥500
新鮮なマグロをのり巻きスタイルでお食べ下さい!
2008.04.15
アスパラベーコン串
¥350
串の定番!
2008.03.03
渡りガニのトマトクリームスパ
¥900
渡りガニが贅沢に1匹入ったトマトベースのクリームパスタです。
2008.03.03
日替わりカルパッチョ
¥ASK
日替わりで魚などをカルパッチョにしましたっ!
2008.03.03
茶そばサラダ
¥580
JAM定番メニュー!食べて後悔わしません!
2008.02.18
照り焼きチキンピザ
¥800
照り焼きチキンを赤ジャム風にアレンジしたピザです。
2008.02.18
唐揚げ丼
¥650
唐揚げ好きな方にはオススメの1品です。
2008.02.18
大根とジャコのサラダ
¥500
シャキシャキ大根に梅ドレッシングが絶妙です。
2007.08.07
キムチとクリームチーズの生春巻
¥600
キムチとクリームチーズの意外に好相性な組み合わせ。
2007.08.07
鴨つくね串
¥380
タレ、塩、お好みのお召し上がり方でどうぞ。
2007.07.03
だし巻き卵
¥550
和風だしを効かせたふっくら卵焼きです。甘めとしょっぱい味付けと、どちらかから選べます。
2007.06.11
焼き茄子と豚しゃぶ肉のさっぱりサラダ
¥630
暑くなってきたこの季節にピッタリの1品です。
2007.05.02
納豆コロッケ赤JAM風
¥550
現在おすすめ中!一番人気!!
2007.05.02
スパイシーチキンの唐揚げ
¥500
ピリッとくる後味が食欲そそるビールのつまみにピッタリの一品です。
2007.04.02
野菜天ぷら盛り合わせ
¥550
季節の野菜も含む4種を激安価格で!
2007.03.05
小海老と帆立のフレッシュトマトスパ
¥730
小海老とホタテをコンフィにした旨味ぎっしりのパスタです。
2007.03.05
柔らかスペアリブ
¥700
トマトベースで煮込んだ柔らかさが大人気な一品です!今月一押しです。数に限りがありますのでご注意ください。
2007.02.01
二色の揚げ出し豆腐
¥400
黒ごまの甘さと香ばしさを食感と一緒に楽しんでみてください。

2007.01.04
石焼き五目あんかけ炒飯
¥700
寒い冬に具だくさんのアツアツで…。
当店現在一番人気!
2007.01.04
牛の蜂の巣のトマト煮込み・パイ包み焼き
¥600
牛の3番目の胃(トリッパ)をお試しください。 パイとトマトの相性も良いので食べたことが無い方は是非!!
2006.11.02
韓国風焼きロール飯
¥700
抜群の食感の素材をご飯と韓国海苔でまいたピリ辛メニューです。
2006.11.02
タイ風エスニック炒飯
¥750
ナンプラーや香菜を効かせた風味豊かな炒飯です。半熟の目玉焼きをほぐしてお食べ下さい。
2006.10.12
小海老とエリンギのマカロニグラタン
¥630
秋の味覚エリンギを特製ホワイトソースで。寒くなったこの時期にピッタリの熱々メニューです。
2006.09.08
チーズオムレツ
¥530
トローリチーズのやわらかオムレツ☆
2006.07.20
本日のカルパッチョ
¥750
キッチンスタッフがその日その日に選んだ新鮮な魚をカルパッチョに。
2006.07.20
手作りバナナシフォンケーキ
〜バニラアイス添え〜
¥550
手作りでしっとりと作ったバナナシフォンをバニラアイスと黒みつで仕上げました。
2007.08.07
自家製ベーコンのカルボナーラ
¥700
濃厚クリーミーなパスタです。
2007.07.03
パングラタン
¥700
厚々のパンに熱々のホワイトクリームをつけて召し上がれ\(^O^)/
2007.07.03
ジェラートアロエヨーグルト

¥380
他にもマンゴー、モカクランチナッツもあります。 暑い日が続くこの時期に〆のデザートにあっさりと。

2007.06.11
石焼き豚キムチビビンバ
¥700
サラダとは逆に暑い時に、熱く汗かきながら食べたいアナタにはコレ!
2007.05.02
海鮮和風サラダ
¥600
和食材を使ったさっぱりしたサラダです。
2007.04.02
牛すじの味噌煮込み
¥500
長時間煮込んだトロトロの牛すじをこってりとした味付けで。 酒の肴にぴったりです。
2007.04.02
生野菜スティック
¥500
野菜が不足気味なそこのあなた!
そんなあなたに朗報メニュー。
2007.03.05
アボカドとトマトのクリームチーズ添え
¥600
赤道店にしかない一品です。特製の酢味噌のソースで!お試しください。
2007.02.01
サーモンと男爵いものマカロニグラタン
¥550
暖冬!?ですが、これからの寒い日にはアツアツの北海道風グラタンを!
別名略して北グラ!\(~o~)/
2007.02.01
ガーデンサラダ〜ポテトサラダ添え
¥500
ガーデニングを意識して作ったこのサラダ。名前の通り色とりどりの野菜と手作りポテトサラダがとーってもSo much!サトル考案メニュー!!
2007.01.04
オヤジ風お好み焼き
¥550
スタッフ全員絶賛の自信作!! なんでオヤジ風なのかはスタッフまでお気軽に(^O^)
2006.11.02
数量限定☆
ガトーショコラ〜バニラアイス添え〜
¥550
昨年赤ジャム大ヒットデザートをリクエストにお答えして今年もどうぞ。大人のビターな味わいです。
2006.10.12
本日のカルパッチョ
¥650
キッチンスタッフがその日その日に選んだ新鮮な魚をカルパッチョに。
2006.10.12
エビと水菜の生春巻
¥630
生春定番の海老をシャキシャキした水菜とサラダ感覚で。
2006.09.08
霜降り馬刺し
¥600
見事な霜の入った桜肉でございます。
2006.09.08
ワタリガニのトマトクリームスパ
¥940
ワタリガニを一匹贅沢に使用したクリーミーなパスタです。
2006.07.20
特製デミグラスソースの半熟オムライス
¥850
仔牛の骨から3日間かけて煮込んだ特製デミグラスソースを半熟卵とチキンライスとともに。
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